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CREMA MANDORLA
VINI prodotti siciliani, vino, vini aromatizzati
€6.00 (In Stock)
Vitigni: Cataratto (50%) e Inzolia (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene a partire dall’aromatizzazione e dalla “concia” del Marsala Fine, invecchiato almeno 4 mesi in botti di rovere (come da disciplinare 851 del 28/11/1984)
Ingredienti: Vino base Marsala Fine DOC, alcol etilico di origine vinicola, saccarosio, caramello e aromi naturali di mandorla
Colore: Ambra carico intenso
Odore: Intenso, persistente, caratteristico e tipico delle mandorle prodotte in Sicilia
Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, dal forte carattere alcolico, con un piacevole ritorno della nota aromatica di mandorla
Tenore alcolico: 16% vol.
Residuo zuccherino: 250 grammi/litro
Affinamento in legno: Minimo 4 mesi in botti di rovere per il vino base Marsala Fine
Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese
Abbinamenti: Originale vino da dessert marsalese, ottimo per accompagnare i gelati e i dolci secchi alle mandorle della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di dolci, gelati, insalate di frutta e cocktail
Temperatura di servizio: 14/16°C
Formato bottiglia: 1000 ml
Contiene solfiti
